免油炸少油版金沙鸡翅（咸蛋黄鸡翅）

作者： 皮酱酱酱

参与的活动送来了咸蛋黄的调味料 第一想做的肯定是出名的金沙鸡翅啦 这款鸡翅虽然要用到烤箱 但也不要因为标题就劝退噢 没有烤箱也是可以做的！而且懒人便捷快手（但是等待时间稍微长一点）

用料

• 鸡翅 10个
• 料酒 两勺
• 酱油 两勺
• 盐 小半勺
• 黑胡椒 适量（没有可以省略）
• 面包糠 适量
• 味好美咸蛋黄调味料 一包（50g）
• 油 一大勺

免油炸少油版金沙鸡翅（咸蛋黄鸡翅）的做法步骤

步骤 1

先将鸡翅冷水下锅焯水大概十分钟 （没有硬性规定 嫌麻烦也可以不焯水 但是要放姜片去腥）捞出沥干水后放入盆内

步骤 2

大概是这样大的勺子 倒入酱油料酒和盐和和黑胡椒 不用太咸 因为后面咸蛋黄也有咸味 腌制半小时到一小时

步骤 3

准备一碗面包糠 不用过三关 一关就好了哈哈哈哈 因为腌制的汁水很多 也就懒得再去放鸡蛋了

步骤 4

裹上面包糠一个个码好放在烤盘 烤箱180℃预热后送入烤箱 烤30-40分钟 温度和时间一定要按照自己的烤箱脾气。 如果没有烤箱的小伙伴裹上面包糠后可以下锅油炸。

步骤 5

烤好的鸡翅拿出来备用 这时候其实也可以直接吃了（如果不想做金沙鸡翅的可以腌制的时候放咸一点或者腌制的时间长一点，烤出来就可以直接吃了，虽然没有用油但是鸡翅里面会爆汁的噢～）

步骤 6

放一勺油倒入一包咸蛋黄调味料 煮成这样就可以放鸡翅下去 让每个鸡翅表面粘上咸蛋黄就可以出锅了

步骤 7

将鸡翅撕开可以看到还有汁水 这里光顾着吃都忘记拍了 不要介意～

菜谱创建时间：2020-06-25 13:09:57