一次发酵牛奶吐司

作者： 小霍霍_bkud

简单操作，只需要一次发酵，浓浓奶香味

用料

• 高筋面粉 265克
• 牛奶 120克
• 鸡蛋 1个（约55克）
• 糖粉 35克
• 奶粉 15克
• 炼乳 15克
• 耐高糖酵母 3克
• 盐 3克
• 黄油 30克

一次发酵牛奶吐司的做法步骤

步骤 1

将除黄油外所有材料放进厨师机揉至厚膜（面团偏软，不用担心，可适量加入干粉调整）

步骤 2

加入软化好的黄油，揉出手套膜

步骤 3

将面团量出等量的三分

步骤 4

将每份擀平，卷起

步骤 5

再擀平，继续卷（擀的过程粘手，了加干粉）

步骤 6

放去模具，发酵至8分满

步骤 7

预热烤箱165℃，盖上盖子，烤35分钟

步骤 8

切开后的效果

菜谱创建时间：2020-06-25 12:06:26