超好吃的柠檬百香果无骨鸡jio

作者： 一只喵喵喵的吃货日常

无意中微博看到视频做无骨鸡jio，看的流口水，正好赶上端午节假期，在家做鸡jio。原微博链接在这里https://video.weibo.com/show?fid=1034:4518680625610783 （原微博用了青柠檬和香菜，我没有买到，就没有放）

用料

• 百香果 3个
• 黄柠檬 1个
• 鸡爪 14只
• 小米椒 5个
• 生抽 3勺
• 盐 一勺
• 姜片 适量
• 葱 一根
• 蚝油 1勺
• 蒜 2个

超好吃的柠檬百香果无骨鸡jio的做法步骤

步骤 1

鸡jio剪去指甲洗净

步骤 2

倒入适量料酒，放入姜片，冷水下锅，煮鸡jio（煮的过程中撇去浮沫）

步骤 3

找一只鸡jio出来切开看没有血丝就可以捞起来了，泡入冰水中

步骤 4

黄柠檬切片去籽，将蒜末、小米椒、百香果、蚝油、生抽、盐倒入盆中

步骤 5

剥鸡jio（剥的时候记得戴手套）

步骤 6

剥好后用手套抓拌均匀裹保鲜膜放入冰箱冷藏即可

超好吃的柠檬百香果无骨鸡jio的小贴士

1.能做不去骨就做不去骨，去骨太累了，今天起床手还是酸痛 2.个人口味偏酸或偏辣，菜谱中柠檬、百香果和小米辣的量只是参考量，可以根据自己的口味调整

菜谱创建时间：2020-06-25 11:08:44