粉丝虾煲(除了白灼以外的最简单的做法)

作者： lily兔兔兔

用料

• 虾 450克(份量可自己调整)
• 粉丝 1把
• 小葱 3根
• 姜 1片
• 蒜头 1个
• 泰椒 2个
• 料酒 少许
• 生抽 少许

粉丝虾煲(除了白灼以外的最简单的做法)的做法步骤

步骤 1

新鲜虾，剪头，脚，开边挑虾肠，清洗干净备用。

步骤 2

姜，葱，蒜，泰椒切好备用。

步骤 3

粉丝用水泡软后，沥干水备用。

步骤 4

锅里放油(油量可比平时炒菜多一点）烧热后放入擦干水分的虾，中火煎。

步骤 5

煎香两面。

步骤 6

两面煎香后放入姜，蒜和泰椒，煸出香味后淋入少许白酒提香去腥，然后根据个人口味加入适量生抽炒匀（如果不想加粉丝的话加入葱段就可以出锅了，这个就是豉油皇虾😜）

步骤 7

煲底垫入粉丝将炒好的虾到入煲内盖上盖子开火焖三至四分钟。

步骤 8

开盖撒入葱段，搅匀。可以开吃了。😄

粉丝虾煲(除了白灼以外的最简单的做法)的小贴士

虾要新鲜，怎么做都是好吃的。这道菜我没有加盐，我口味淡，觉得加生抽己经很好味道了。如果是口味重的可以根据自已口味加少少盐。

菜谱创建时间：2020-06-24 21:29:20