做法超简单的响油鳝丝

作者： 小吃货的嫲嫲

快手菜，一学就会

用料

• 黄鳝 300克
• 大蒜 3瓣
• 老抽 075勺
• 生抽 0.5勺
• 白糖 1小勺
• 白胡椒粉 1勺
• 料酒 1勺
• 葱 1根
• 姜 3片
• 盐 2克

做法超简单的响油鳝丝的做法步骤

步骤 1

先把鳝丝切小段

步骤 2

姜切成姜丝，锅内倒油，放入姜丝先煸炒一下

步骤 3

然后倒入鳝丝，继续煸炒，记得用中大火

步骤 4

加入一点糖，盐

步骤 5

加入胡椒粉，生抽，老抽

步骤 6

加入一些清水，大概20ml

步骤 7

盖锅盖，烧2到3分钟，就可以出锅了

步骤 8

然后撒上葱花和蒜末

步骤 9

锅内烧一点油，烧热后淋上鳝丝上就可以，响油鳝丝就做好啦

菜谱创建时间：2020-06-24 21:12:46