金针菇西红柿日本豆腐鸡蛋汤+干贝 鲜香加倍

作者： 咕咕噜噜葱

看到大家都在做这道减脂汤🥣但是我家没内脂豆腐了，所以换成了日本豆腐

用料

• 金针菇 1把
• 日本豆腐 1条
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 蒜花 1根
• 干贝 适量
• 姜片 3片

金针菇西红柿日本豆腐鸡蛋汤+干贝 鲜香加倍的做法步骤

步骤 1

金针菇洗净切成两段，西红柿🍅切块（我没有去皮，不嫌麻烦的同学可以给西红柿去下皮）

步骤 2

油热将姜片炒香，然后倒西红柿翻炒

步骤 3

西红柿炒软出汁，加入金针菇翻炒

步骤 4

金针菇炒软，倒入适量清水

步骤 5

倒入适量干贝

步骤 6

大火煮沸，加入日本豆腐。转中火继续煮10-15分钟

步骤 7

倒入搅好的蛋液

步骤 8

开盖至蛋液煮熟，再盖盖焖煮一会（看情况多久都行，不着急吃饭的可以多煮会）

步骤 9

关火加盐调味，盛出～（按个人喜好可加入葱花）

金针菇西红柿日本豆腐鸡蛋汤+干贝 鲜香加倍的小贴士

1. 干贝本身有咸味，注意盐不要加多了

菜谱创建时间：2020-06-24 19:47:40