蒜蓉粉丝蒸丝瓜

作者： 呲呺嘸人

用料

• 丝瓜 1根
• 粉丝 1把
• 蒜瓣 10瓣
• 生抽 1勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 糖 适量

蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤

步骤 1

粉丝放入清水中浸泡半小时左右，泡软后捞出铺在盘子底部。

步骤 2

丝瓜去皮洗净，切成5厘米左右的长条，均匀码放在粉丝上。

步骤 3

蒜瓣去皮洗净，切成蒜蓉。

步骤 4

锅中倒入适量的油，小火加热，放入一半的蒜蓉，炒至蒜蓉开始变成金黄色。

步骤 5

加入1勺生抽、1勺蒸鱼豉油和小半碗清水煮30秒左右，最后加入糖和剩下的蒜蓉拌匀。

步骤 6

将加工好的蒜蓉汁均匀淋在丝瓜上，放入蒸锅中，大火烧开后蒸5分钟左右即可。

蒜蓉粉丝蒸丝瓜的小贴士

炒好的蒜蓉要保留一些汤汁。

菜谱创建时间：2020-06-24 14:30:37