酸辣开胃的网红凉菜柠檬鸡爪，懒人必备，超级简单

作者： 黄小厨noob

清新柠檬的沁香，泰式小米椒的火辣 酸爽萌辣与弹润鸡爪在唇齿间的美妙回味 一口开胃，两口上瘾，三口停不下~

用料

• 鸡爪 500g
• 柠檬 2个
• 生抽 8勺
• 醋 6勺
• 糖 1勺
• 小米椒 6个
• 蒜 1个
• 料酒 1茶匙
• 葱 2根
• 姜 4片
• 香油 2勺

酸辣开胃的网红凉菜柠檬鸡爪，懒人必备，超级简单的做法步骤

步骤 1

所有食材准备完毕；

步骤 2

鸡爪改刀备用；

步骤 3

柠檬切片、鸡爪对半切、小米椒切圈、蒜切末；

步骤 4

将鸡爪焯水，放入葱姜、料酒去腥煮熟；

步骤 5

煮熟后捞出，过凉水备用。

步骤 6

将鸡爪放入腌制的容器内，依次放入柠檬片、小米椒、蒜末、醋、生抽、糖、香油；

步骤 7

放入冰箱腌制4小时以上即可。

酸辣开胃的网红凉菜柠檬鸡爪，懒人必备，超级简单的小贴士

◎ 柠檬切片后把籽去掉，不然腌制的时候会苦。 ◎ 泡完鸡爪剩下来的汤汁甚至可以拌面条哦。

菜谱创建时间：2020-06-24 13:19:59