㊙️这才是猪肝的正确打开方式❗️爆炒猪肝❗️超级嫩，好吃不腥‼️

作者： 小珍珍爱吃肉

💥💥💥猪肝的营养价值很高，补贴补血，孕妇可以适量吃点哦。我炒的猪肝非常的嫩滑鲜美😍😍😍家人都特备喜欢吃，上桌分分钟光盘‼️

用料

• 猪肝 250克
• 姜片 3片
• 蒜头 6瓣
• 青红椒 3个
• 干辣椒 5个
• 淀粉 1小勺
• 酱油 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 1丢丢
• 鸡精 1丢丢
• 白胡椒粉 1丢丢

㊙️这才是猪肝的正确打开方式❗️爆炒猪肝❗️超级嫩，好吃不腥‼️的做法步骤

步骤 1

🌶️青红椒切块，蒜头拍碎，姜片切丝，干辣椒备用

步骤 2

🟢猪肝洗净后切薄片，在水中浸泡出血水，中途换水3次捞起滤干。🟢 猪肝加入一丢丢盐鸡精胡椒粉，1勺料酒，适量花生油拌匀腌10分钟。🟢热锅热油，倒入猪肝大火翻炒片刻出锅备用

步骤 3

重新热锅热油，放入姜丝一半蒜末爆香。接着倒入青红椒干辣椒蒜末爆炒💥💥

步骤 4

倒入炒熟的猪肝和2勺酱油翻炒均匀出锅💥💥

步骤 5

超级嫩超下饭的炒猪肝就完成啦‼️‼️

菜谱创建时间：2020-06-24 12:05:23