手撕柠檬鸡

作者： 吃成个胖叽

快手菜，带柠檬清香的微酸，当零食吃也是完美的

用料

• 鸡胸肉 最好是400g以上
• 生抽 适量
• 小米椒 1个就够了
• 耗油 适量
• 辣椒面 适量
• 孜然粉 适量
• 醋 适量
• 白芝麻 一把
• 葱花 8根左右
• 姜 拇指大小一块
• 蒜子 6瓣
• 香油 适量
• 盐 适量

手撕柠檬鸡的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉冷水入锅，加入姜，3-4根葱，煮8分钟左右，直到全熟

步骤 2

煮鸡胸肉的时候顺带做底料，葱花切小段，白芝麻加入，小米椒切小圈，蒜子切沫，烧热油，然后淋到上面，滋啦啦的特别香，再加入耗油，生抽，香油，加一丢丢盐

步骤 3

鸡肉出锅后撕成小条状，10+分钟是需要花的，可以拿出手机边看剧边撕🙆

步骤 4

铺上柠檬，加入料汁，拌匀，人生不要太完美🙈

步骤 5

一道快手柠檬鸡就完成了！！！特别香，似乎还有一点点辣条的味道？反正爱了

手撕柠檬鸡的小贴士

鸡胸肉不要煮太久了，容易柴，用了冷冻的鸡胸肉跟新鲜鸡胸肉，新鲜的撕的时候跟鸡肉松一样，冷冻的基本就是一条条的，如果有吃火锅的蘸料，不要想，放吧，人生更完美！！！

菜谱创建时间：2020-06-24 10:42:15