生酮 麻薯曲奇

作者： 松鼠酮学

麻薯是之前做可可白玉卷剩下的面团，今天做曲奇还在里面裹了马苏里拉芝士，曲奇我加了一点姜黄粉，味道也挺搭。

用料

• 杏仁粉 克

生酮 麻薯曲奇的做法步骤

步骤 1

-材料- 🍪曲奇：杏仁粉（20克）、椰子面粉（10克）黄金亚麻籽粉（15克）、奇亚籽粉（15克）、姜黄粉（1克）、小苏打（1克）、代糖（7克）、盐（1克）、黄油（20克）、香草精（3-4滴）、鸡蛋（半个）、奶油奶酪（20克） 馅： ⏺麻薯皮：椰子面粉（15克）、洋车前子壳粉（3克）、可可粉（3克）、代糖（4克）、凉白开（90毫升） ⏺马苏里拉芝士 -步骤- 1⃣️麻薯皮的粉类混合均匀后，再加入凉白开，静置10分钟让壳粉吸收水分，再封上保鲜膜，戳几个洞，水烧开后，上锅隔水蒸10分钟，取出晾凉备用 2⃣️曲奇：黄油➕代糖➕盐打发至变白，加入奶油奶酪拌匀，再倒入剩下的材料混合均匀 3⃣️曲奇面团分成均等的几份，麻薯皮擀开，裹入马苏里拉芝士，揉成团，放入擀开的曲奇面团里，团紧收口，稍微摁平 4⃣️烤箱180度烤10分钟

菜谱创建时间：2020-06-24 08:13:26