流口水的椒麻口水鸡

作者： 原汁闫味家常菜

巨好吃巨下饭的椒麻口水鸡，鸡肉软烂，瘦而不柴，肉鲜味美，麻的过瘾，辣的够味，好吃到飞起。

用料

• 大鸡腿 1只
• 小米椒 5个
• 青线椒 2个
• 花椒 2把
• 大蒜 4瓣
• 香葱 2根
• 生姜 3片
• 白芝麻 1勺
• 辣椒面 3勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 食盐 适量
• 白糖 适量
• 热水 小半碗

流口水的椒麻口水鸡的做法步骤

步骤 1

准备一块大鸡腿，用剪刀去除中间的骨头。

步骤 2

小米椒花椒多准备些备用

步骤 3

锅里加水放入去骨的鸡腿，加入料酒，香葱，姜片，煮15分钟再捞出

步骤 4

直接捞出放冷水里备用

步骤 5

切块摆盘备用

步骤 6

小米椒，青辣椒，蒜蓉，花椒，白芝麻，辣椒面，葱花用热油泼一下暴香，之后加入生抽，蚝油，食盐，白糖，最后加入半小碗热水搅拌均匀备用。

步骤 7

淋到准备好的鸡肉上，点缀些香菜，美味下饭，夏日必备。

菜谱创建时间：2020-06-23 22:07:00