炸薯条

作者： 追你跑丢鞋

想了一下午也没想好下班回家给熊孩子做点啥吃，到家后，🐻孩子跟我说想吃薯条，我心中大喜，这可省事了！撸起袖子干起来！！！

用料

• 土豆 2个
• 油 适量
• 玉米淀粉 一把
• 盐 少许
• 番茄酱 2勺

炸薯条的做法步骤

步骤 1

土豆去皮洗净切成1㎝见方的条，用清水洗去表面淀粉控水备用。

步骤 2

起锅烧水，水开下土豆条汆烫1分钟左右来处过凉控水。

步骤 3

盆中放一把淀粉下入土豆条，使其表面均匀的裹满淀粉。

步骤 4

起锅烧油，油温6成下入土豆条，炸至便面固化漂起捞出控油。

步骤 5

待油温升至7、8成时复炸一次，表面酥脆捞出控油，撒少许精盐翻拌均匀即可

步骤 6

成菜，薯香松脆，又有异国风味。

步骤 7

蘸着番茄酱吃入口柔酥，酸甜可口，回味无穷。

菜谱创建时间：2020-06-23 18:52:08