美善品-牛肉酱

作者： 粉红色机器猫

用料

• 油 50克
• 黄豆酱 70克
• 甜面酱 70克
• 干黄酱 150克
• 牛肉 500克
• 大葱 半根
• 姜 20克
• 大蒜 3瓣
• 西红柿 1个
• 冰糖 30克

美善品-牛肉酱的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜放入主锅，设定10秒速度5切碎

步骤 2

切碎后很均匀的葱姜蒜，放入油，设定5分钟veroma速度1爆香

步骤 3

爆香之后放入切好的牛肉丁，10秒反转速度2把肉丁和爆好的油混合一下，然后设定8分钟veroma反转速度1炒香肉丁（我切的比较大，这样熬好的酱吃起来有肉肉，喜欢碎的也可以用小的肉丁或者肉糜）

步骤 4

炒好肉丁后放入其他所有的食材放入主锅，设定50分钟veroma反转速度1，盖好主锅盖，用网锅取代量杯盖，以便水蒸气散发和防止喷溅（干黄酱，黄豆酱，甜面酱，西红柿，冰糖）

步骤 5

牛肉吃油，油不能少，牛肉如果减量其他也可以按比例减，酱是比较咸的，拌面或者夹馒头很好吃。

菜谱创建时间：2020-06-23 18:18:48