超下饭韩式炖鸡！

作者： OmarumaruO菌

食材的量都是一人食哟～ 材料多的话各位请酌情加量哟……一个人也要好好吃饭！！

用料

• 生抽 2勺
• 老抽 可选
• 盐 少许
• 麻油 1勺
• 黑胡椒 1/2勺
• 蒜 2瓣
• 生姜 1片
• 大葱 半根
• 砂糖 2/3勺
• 蚝油 可选
• 鸡腿肉 1只
• 胡萝卜 适量
• 土豆 1个
• 金针菇 适量
• 龙口粉丝 1把
• 干辣椒 1个
• 料酒 2勺

超下饭韩式炖鸡！的做法步骤

步骤 1

土豆胡萝卜切块，粉丝提前用水冲泡，大葱切段后再对切，金针菇根部切掉备用

步骤 2

蒜姜分别切成沫，少许大葱切丝，与各调料混合，嫌颜色浅的可再加少许老抽上色，若加蚝油，只需非常少的量就可以了

步骤 3

鸡腿洗净块煎至表皮微黄即可翻面再煎2分钟左右

步骤 4

直接在锅里加入拌好的调料，加水至没过鸡肉，这时可加入干辣椒，煮开后小火再煮5分钟左右，接着放入除了粉丝以外的食材再加水淹没食材即可，这时可加入适量盐调整。具体炖煮时间可依土豆是否酥烂为准！

步骤 5

土豆酥烂后加入粉丝小火1～2分钟，撒上葱花即可出锅开吃啦

超下饭韩式炖鸡！的小贴士

集美们，虽然要控糖但是这道菜一定要加糖，我试过加少了都没内味了🤣，我粉丝加的多 所以汤汁基本都收干了，最好吃的莫过于土豆和吸了汤汁的粉丝啦！胃口好的盆友们汤汁可以拌饭！

菜谱创建时间：2020-06-23 18:11:20