葱油焖鸡，也让米博来帮帮我吧！

作者： 小松鼠啦

葱油拌面，葱油鸡都让人流连忘返，是简单却又充满快乐的风味。用米博，不用一滴水就可以做出的美味的葱油焖鸡，味道超赞，营养价值也非常高，赶快制作起来呀。。。。。

用料

• 鸡腿 500克
• 料酒 10克
• 生抽 10克
• 老抽 5克
• 耗油 5克
• 白胡椒 2克
• 盐 1克
• 香葱 50克
• 姜 30克
• 蒜 30克
• 食用油 20克

葱油焖鸡，也让米博来帮帮我吧！的做法步骤

步骤 1

将鸡腿洗净剁块加入料酒、盐、白胡椒、姜片15克腌制1小时备用。

步骤 2

主锅内加入油、香葱、蒜、姜片15克，设置5分钟/140度/转速1反转炒香。

步骤 3

将香葱、蒜、姜片取出后加入腌好的鸡腿，设置3分钟/140度/转速2反转煸炒。

步骤 4

加入生抽、老抽、耗油，设置3分钟/140度/转速2反转继续煸炒后，再设置20分钟/105度/转速1焖煮。

步骤 5

好的葱油焖鸡出锅啦

步骤 6

各地葱油鸡有不同做法，有广东版，上海版，还有四川辣味版，也不免偶尔各家争个高下。那我建议大家用米博每一种都试一试呀，不需要五星级大厨的专业，只要根据食谱放入材料，它会帮你控制温度和时间。选出你最喜欢的一种味道吧

葱油焖鸡，也让米博来帮帮我吧！的小贴士

1.注意焖煮时一定要温度低一点，速度慢点。 2.盐的味道可以适当加呀，尽量少盐。

菜谱创建时间：2020-06-23 11:17:18