蛋黄小饼干

作者： 文慧美食小厨

超级简单，有营养的小饼干，给家里娃安排吧！

用料

• 蛋黄 5个
• 全蛋 1个
• 奶粉 10克
• 玉米淀粉 10克
• 低筋面粉 50克
• 细砂糖 30克
• 柠檬汁 5克

蛋黄小饼干的做法步骤

步骤 1

把所需材料都称好！

步骤 2

鸡蛋，蛋黄，玉米淀粉，白砂糖，柠檬汁一起放入无水无油的打蛋盆中

步骤 3

用打蛋器高速打发，不用怕打过头，使劲打就好 高速打发至发白膨胀，提起打蛋器画8字不消失即可

步骤 4

晒入低筋面粉和奶粉，打蛋器低速搅拌均匀，不用担心只要按照步骤来不会那么容易消泡！

步骤 5

加入奶粉低粉搅拌均匀后，倒入裱花袋，挤到烤盘上，最后撒点黑芝麻装饰

步骤 6

烤箱160烤20分钟，每家烤箱温度不一样，这个只是参考我家

步骤 7

后面时间随时观察，稍有变色就可以啦！成品个个饱满，特别好吃！

步骤 8

蛋黄小饼干，简单又好吃，有时间给娃做起来吧！总比外面添加剂零食好

菜谱创建时间：2020-06-23 09:15:38