红烧茄子🍆

作者： 随性的小厨娘

抓住老公的胃·第二道菜·简单又美味

用料

• 手指茄子 4条
• 蒜蓉 适量
• 盐 两勺
• 淀粉 适量
• 小米椒 2根
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺

红烧茄子🍆的做法步骤

步骤 1

这次用的是手指茄子🍆，会比较嫩，口感更好。洗净切条，用盐抓抓，腌10分钟。挤干水分，再用加淀粉搅拌均匀。

步骤 2

适量蒜蓉、白糖、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、两根小米椒切碎、淀粉水搅拌均匀

步骤 3

油热下茄子，茄子炒软，倒入料汁，翻炒收汁就完成了✅

菜谱创建时间：2020-06-22 21:17:27