家常版鸡胸土豆芹菜胡萝卜沙拉

作者： 昵称已被占用的小伊利

随便做的，吃了感觉还行来写个菜谱。 有油的，我觉得这种做法介于西式沙拉和中式炒菜之间，更适合半熟的家常蔬菜，吃起来不生涩也不油腻。 各种材料都是估计的，各位自己斟酌吧。（实际上我也不清楚我妈切这些土豆芹菜胡萝卜放在厨房里干嘛。

用料

• 胡萝卜 半根
• 芹菜 2根
• 土豆 半个
• 鸡大胸 半只
• 料酒 1勺
• 椒盐 适量
• 蜂蜜 1勺
• 生抽 半勺
• 盐 少量
• 油 1～2勺
• 水 小半碗

家常版鸡胸土豆芹菜胡萝卜沙拉的做法步骤

步骤 1

半只鸡大胸切小块，加适量椒盐、半勺生抽、一勺料酒拌匀，先放着。

步骤 2

胡萝卜、芹菜洗净，切块，放进大碗里，微波炉加热3分钟，备用。

步骤 3

土豆去皮，切片或小块。

步骤 4

炒锅加适量油，小火油热后，倒入鸡胸肉块，中火翻炒至各个面都变色；

步骤 5

倒入土豆片，一勺蜂蜜，继续翻炒一会儿，加适量水继续翻炒，尝一下味道，淡了就加点盐。 盖上锅盖，中火煮至土豆片能被筷子戳烂，开盖收成少量汁，关火。

步骤 6

将烧好的鸡胸肉和土豆片，连汁倒进胡萝卜芹菜的大碗里，搅拌几下即可。

步骤 7

冰箱里还有早上的南瓜粥和几天前买的水果，拿出来吃了吧…

家常版鸡胸土豆芹菜胡萝卜沙拉的小贴士

椒盐就是超市里买的椒盐粉，配料表有花椒、小茴香、青椒、盐、味精。

菜谱创建时间：2020-06-22 17:59:46