海底椰膏

作者： Chobits-1

以前要我做些肯定不愿意，要看火还要守着，现在交给小美，我可以轻松走开了。

用料

• 印度海底椰 150克
• 海底椰干 23克
• 雪梨 1/4个
• 无花果干 12克
• 红枣 1颗
• 枸杞子 1克
• 白茅根 7克
• 竹蔗干 20克（可用新鲜100g）
• 马蹄 1个（可省略）
• 雪耳 6克（提前泡发）
• 水 1800克
• 白凉粉 35-60克

海底椰膏的做法步骤

步骤 1

这些是材料，准备好后洗干净，最少洗3遍。红枣去核，雪梨切小块，马蹄切片

步骤 2

1、全部材料除了白凉粉，放进去主锅了，40分钟，100度，反转小勺。 2、到时间后，过滤倒出来150克水，其他的继续50分钟，100度，反转小勺。到时间后，150克放凉后的水加进去35克白凉粉搅拌均匀。 3、到时间后把锅了海底椰水过滤倒出来，锅里的渣倒掉，清理干净主锅，把调了白凉粉的水和过滤出来的椰水一起倒进去主锅5分钟，100度，小勺。

步骤 3

到时间后，把海底椰水倒进去模具，放到温温的时候就可以放冷藏4小时或者1晚。

步骤 4

也可以降温到50度左右的时候倒进去瓶子里冷藏一晚，凝固后加进去牛奶和适当炼奶就很好喝了，也可以加椰奶，好吃得不得了。

海底椰膏的小贴士

印度海底椰可以tb购买，让店老板帮忙切片

菜谱创建时间：2020-06-22 17:45:25