自制酸奶雪糕

作者： Joey妈咪zz

方子来自“sjn百合”。感谢。。略有改动（白砂糖量，淡奶油打发状态）

用料

• 自制无糖酸奶 150克
• 樱桃 随意
• 白砂糖 60克
• 淡奶油 150克

自制酸奶雪糕的做法步骤

步骤 1

樱桃切小块，去核。拿碗盖上，减速氧化。

步骤 2

自制的无糖酸奶。非粘稠版。

步骤 3

酸奶，白砂糖一起拌至成流动状。

步骤 4

冷藏的淡奶油中速打发至出纹路刚刚凝固状，加入酸奶，樱桃，拌匀。

步骤 5

自己顺手的工具帮助放入模具中。我用的小汤勺，硅胶铲。裱花袋，保鲜袋开个口挤也可以。

步骤 6

冰箱冷冻，说是3小时以上就行。我冷冻了5个小时。拿出来化一会就能吃了。因为没有冷冻剂，化的会快些。大人孩子吃都不太凉。脾胃也能好点。

自制酸奶雪糕的小贴士

这款做出来酸奶味重。放其他水果也行。白砂糖60克，比原作者少20克，个人觉得甜味也可以了。大人喜欢甜的就再多放吧。外面的酸奶也行，我这配方，主要为宝宝吃，比较健康。

菜谱创建时间：2020-06-22 16:43:39