琪女子&杏干

作者： __暖暖花开__

我用的是白杏，最好的食材应该是黄杏。不过做出来白杏的口感也不错。

用料

• 细砂糖 200克
• 杏 500克

琪女子&杏干的做法步骤

步骤 1

将杏洗干净，沥干水分，去核。要选硬一些的杏，分成两瓣，大的话可以分成四瓣。然后用糖拌匀，放入冰箱冷藏一夜。

步骤 2

放入锅中，煮沸后，小火煮一分钟，晾凉，再放入冰箱冷藏一夜。

步骤 3

沥干水分，摆在烤盘里，上下火80度，烘烤8小时。如果有烘干机最好了，效果好时间短，如果家里既没有烤箱也没有烘干机，那就在太阳下晒干。晒到不粘手就可以。

步骤 4

因为我不太喜欢吃那么特别干的杏干。这种效果就是我喜欢吃的口感。

步骤 5

大家按个人喜好吧，我感觉杏干太干了嚼不动。

菜谱创建时间：2020-06-22 11:13:57