花菜豆鱼酱月牙全麦干酪饼【健康一手握】

作者： 一只有猫病的Sunsun

一款样貌朴素但是很有内涵的食谱！材料简单易得！四季可做！西兰花的高纤维增加饱腹感，鱼和豆腐的蛋白质交融形成软糯的口感，全麦饼的碳水化物带着谷物的香、干酪的适量脂肪是缺一不可独具风味的调味！又是好吃的停不住嘴的食谱～一个朴素的月牙饼填满了整个胃！质朴好吃！饱腹且满足！！ 感觉我吃了一个巨大的饺子🙈🙈🙈馅儿太足了！ 嫩豆腐多出来的还可以做豆腐酱拌面：https://www.xiachufang.com/recipe/104176143/

用料

• 矿泉水浸金枪鱼（低盐） 80g
• 嫩豆腐 80g
• 西兰花（生） 120g
• 白味噌酱 10-15g
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 一搓
• 帕玛森奶酪 适量
• #全麦饼
• 做法见步骤里

花菜豆鱼酱月牙全麦干酪饼【健康一手握】的做法步骤

步骤 1

全麦饼的制作见这个食谱：https://www.xiachufang.com/recipe/103015387/，直接120g粉，80g沸水的比例做就可以，不需要加其它调料，饼的大小在20厘米以上为佳。

步骤 2

西兰花取花头的部分120g洗净！沸水焯熟，煮久一点这样更容易切碎。

步骤 3

切碎煮好的西兰花，挤去西兰花碎中的水。

步骤 4

加入去水的低盐水渍金枪鱼罐头80g，嫩豆腐80g。混合。

步骤 5

加入适量黑胡椒，一小撮盐，白味噌10～15g请根据自己口味添加或减少。再混合均匀。

步骤 6

全麦饼轻轻对折，大概一半的位置均匀涂抹上全部花菜豆鱼酱。按压平整。

步骤 7

疯狂的在上面擦上帕玛森奶酪！擦吧，真的没多少………然后压合上另一半饼。

步骤 8

牛排铸铁锅不用预热，直接将擦了奶酪的那面月牙饼面放入锅中！小火加热，至出现烫出竖纹！再小心翻面！如果你不相信自己可以不用翻面了。（没有锅的就平底锅凑活用吧）

步骤 9

对半切开即可食用。手抓饼加托着吃。

菜谱创建时间：2020-06-22 06:53:27