快手菜-肉沫烧豆腐

作者： 花大喵呀

咸度全部来着蚝油，如果觉得味道不够可以加盐。但是还是少吃点盐啦。

用料

• 豆腐 1块
• 肉末 50克
• 花椒碎 适量
• 蒜末 适量
• 葱末 适量
• 细香葱/葱碎 适量
• 洋葱 半个
• 蘑菇 1个
• 酱汁：
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺

快手菜-肉沫烧豆腐的做法步骤

步骤 1

蒜，葱，洋葱切碎，蘑菇切片，豆腐切小块。

步骤 2

肉末用盐和黑胡椒腌10分钟

步骤 3

调好酱汁：两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油。

步骤 4

加一圈橄榄油，油热后，加花椒，葱，蒜，洋葱碎爆香。

步骤 5

加入肉末炒到散开。

步骤 6

倒入酱汁。

步骤 7

将酱汁煮开。

步骤 8

加入豆腐块和蘑菇片，小火熬煮。

步骤 9

加盖闷一会。

步骤 10

等到收汁入味，出锅。

菜谱创建时间：2020-06-22 02:34:37