梅花吐司（淡奶油版本）

作者： 归去君

因为入手了五角星模具，又看上了花朵造型的😃

用料

• 高筋面粉 170克
• 淡奶油 106克
• 鸡蛋 15克
• 细砂糖 26克
• 奶粉 7.5克
• 酵母 2.5克
• 盐 3克
• 抹茶粉 0.8克

梅花吐司（淡奶油版本）的做法步骤

步骤 1

我用了冷藏发酵法，全部材料混合，面团揉至光滑，装进保鲜袋放冰箱冷藏。

步骤 2

拿出来拍气松弛三十分钟，模具抹油，面团压平，白色面团放下边，抹茶面团放上边，卷起来放入模具。

步骤 3

二发三十分钟左右，可以打开检查发酵状态。八九分满，预热烤箱180度。

步骤 4

烘烤180度30分钟，烤好迅速拿出来震出热气，脱膜。

步骤 5

晾凉

步骤 6

切片

步骤 7

真好看

菜谱创建时间：2020-06-21 23:01:55