不踩雷的豆乳酱

作者： 悦厨健康饮食

特喜欢酱类的，沙拉酱配肉松～豆乳酱～南瓜酸奶酱～紫米奶酪，都抗拒不了～今天跟你们分享一下豆乳酱还有一个超级简单版本的，保你好吃～一定要看后面的小贴士，保你做的豆乳酱好吃～而且超级简单，哈哈哈

用料

• 黄豆 一把
• 蛋黄 1个
• 海藻糖 5克
• 白砂糖 20克
• 牛奶 100克
• 玉米淀粉 10克

不踩雷的豆乳酱的做法步骤

步骤 1

复杂版本，简单版在小贴士那～首先准备豆浆：黄豆浸泡一夜，早上起来，豆浆走起～

步骤 2

准备蛋黄，一个就够了，倒入牛奶、玉米淀粉、白砂糖、海藻糖(可有可无的，我放这个就是因为家里有，让他来点存在感)，搅拌均匀，在慢慢倒入豆浆，一起搅拌均匀～

步骤 3

然后就上不粘锅，开始煮～一直搅拌他，经常盯着点，直到变粘稠～

步骤 4

这样就差不多了～他的味道呢，不是特别重，有点淡淡的豆乳的味道，很纯很简单的味道～可以如果想味道很好吃，推荐放奶油奶酪～

不踩雷的豆乳酱的小贴士

我看了下厨房很多方子都是这么做的，我特别喜欢酱类的东西，一口面包一口酱特满足，但是味道我做出来之后没有觉得惊艳到我。 我给你们推荐一个做法特别好吃又简单哈，就是大麦粉炒一下，里面可以放点黑芝麻，放点红糖，做成一个大麦炒面，然后取豆奶粉，混合一下，到一点水，成比较浓稠状态，这个也可以叫大麦豆乳酱，自创的，炒大麦的香味和豆奶粉特别搭配，特别好吃，你们试一下哈～不会失望的啦～超级简单也不需要熬，你们可以夹面包，或者蒸馒头放里面，做欧包进去都好吃～如果不太明白怎么做，想看教程可以在评论里跟我说哈，下次给你们做一下～

菜谱创建时间：2020-06-21 21:51:36