清汤萝卜牛腩

作者： 金-太阳

不需要油，不需要你一直盯在厨房，方便简单的清汤牛腩真的特别鲜美，随时随地都可以做，最主要的是热量并不高，健康美食就从现在开始吧！

用料

• 牛腩 500g
• 八角 3个
• 姜片 3片
• 冰糖 少许
• 料酒 2勺
• 香葱 少许
• 白萝卜 一个

清汤萝卜牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩冷水下锅焯水

步骤 2

捞出沥干备用

步骤 3

白萝卜切块备用

步骤 4

牛腩放入锅中，放入姜片，冰糖，料酒，八角，到入水，水要多抹过牛腩些，需要炖很久，如果水炖到一半发现少了，再加水味道就变了。开大火煮3到5分钟，转小火炖1个小时，加入萝卜再炖一个小时，出锅时放少许的盐和香葱即可。

步骤 5

色香味俱全的清汤牛腩完成

步骤 6

完全没有添加任何味精，简单方便。

清汤萝卜牛腩的小贴士

牛腩建议买新鲜的，最好不要冷冻的那种，要肥点的，比较好吃。

菜谱创建时间：2020-06-21 21:31:42