芋头蒸排骨

作者： MarinV

用料

• 排骨 500克
• 芋头 个
• 料酒 1瓷勺
• 生抽 2—3勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 1勺
• 蚝油 1勺
• 葱 根

芋头蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨泡水 洗至排骨泛白 没有血水（不然有血腥味） 挤干水分 上述调料拌匀腌制 淀粉后放（不要放太多） 锁住水分

步骤 2

芋头切成厚片 受热均匀 （戴手套） 撒上适量盐涂抹均匀

步骤 3

芋头放盘底 排骨放上 高压锅大火上汽后转中火15分钟 普通锅大火上汽后中火25分钟。

菜谱创建时间：2020-06-21 19:48:31