包饺子篇

作者： tan_谭

不知道你们有没有遇到过这样的事，我是叫的外卖送菜，结果饺子皮给我送成了馄炖皮，葱送成了蒜苗，这是我又出门去买的饺子皮，这是一道有故事的饺子🥟，所以才能吃起来格外的香吧，算是安慰吗😹

用料

• 饺子皮 50张左右
• 猪肉 450g
• 香菇 6-7朵
• 白菜叶 6-7片
• 姜丁 4-5片
• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

包饺子篇的做法步骤

步骤 1

猪肉剁碎 香菇 白菜叶 姜剁碎用酱油 蚝油 盐鸡精调味，搅拌均匀之后用手指去试一下咸淡就好了哈，一定要把这些拧干水分，不然特别难包

步骤 2

大概是4元钱的饺子皮，有50-60左右 准备一小碗水，太干了可以饺子皮外圈涂点水这样好包

步骤 3

煮饺子我喜欢先白灼熟至熟 饺子浮起来就是熟的哈，然后再去炸香一下辣椒大蒜香菇再放入水煮开放入刚刚白灼熟好的饺子煮一下，感觉二遍煮会好吃点的哈

步骤 4

蘸酱我是用小米椒蒜剁碎成丁 放入一点点干辣椒粉用热油炸香一下放点蚝油就好了哈，这份饺子光吃也是很美味，喜欢蘸酱也可以的哈

菜谱创建时间：2020-06-21 15:40:35