培根火腿芝士葱香全麦司康

作者： 云深不知处处长

参考了好多菜谱，最后忘记放糖😂

用料

• 全麦面粉 120克
• 牛奶 50克
• 鸡蛋 1个
• 小葱 1根
• 火腿 20克
• 培根 1片
• 芝士 1片
• 盐 3克
• 酵母 2克
• 泡打粉 3克
• 芝麻酱 2勺
• 黑胡椒粉 1勺
• 代糖 10克

培根火腿芝士葱香全麦司康的做法步骤

步骤 1

培根煎熟切碎，火腿、葱花、芝士切碎留用

步骤 2

小碗打一个鸡蛋，用小勺舀出一点点蛋黄和大概5ml牛奶混合放另一个小碟子里，最后烤前涂抹上色用

步骤 3

小碗里大部分鸡蛋打匀，加45ml牛奶搅匀

步骤 4

面包机倒入110g全麦粉，2g酵母，3g泡打粉，3g盐，10g糖，一勺黑胡椒粉，倒入鸡蛋牛奶混合液和面3分钟

步骤 5

倒入葱花火腿培根芝士碎，加2勺麻酱，和面7min

步骤 6

取出面团，反复切割叠叠乐，保鲜膜包起来冰箱冷藏松弛20min，烤箱180度预热5min

步骤 7

取出松弛的面团切小块，刷牛奶蛋黄液，进烤箱180度25min

菜谱创建时间：2020-06-21 15:00:01