开胃小凉菜 最易上手的凉拌三丝

作者： 烟与知味

三个凉菜结束， 也没看到我的红油菜谱增值😹 但不影响吃😄

用料

• 胡萝卜：一根 水发海带：一小卷
• 龙口粉丝：两把 木耳：适量
• 小葱：五六根 大蒜：五个
• 料汁
• 食盐 鸡精
• 生抽 东古一品鲜
• 香醋 香油
• 红油

开胃小凉菜 最易上手的凉拌三丝的做法步骤

步骤 1

食材准备好备用 粉丝用热水泡上

步骤 2

海带胡萝卜切丝 木耳切条 粉丝改刀

步骤 3

小葱切段 蒜拍碎

步骤 4

所有食材准备好待用

步骤 5

锅里烧开热水

步骤 6

先下海带胡萝卜丝煮一分钟 再下粉丝和木耳煮至熟 接半盆凉水

步骤 7

煮好的食材放入冷水中过凉 （有条件可以用纯净水过凉） 控干水分

步骤 8

控干水分后倒入盆中，放入葱段、拍蒜

步骤 9

碗中放入食盐、鸡精、生抽、东古一品鲜、香醋、香油，搅匀。

步骤 10

往食材中倒入料汁，加一勺辣椒油拌匀，即刻装盘

步骤 11

简单的一道开胃小凉菜。

开胃小凉菜 最易上手的凉拌三丝的小贴士

这些食材拌匀即可装盘，不用腌制。 不比成丁成块的食材，丝沾上料汁就已入味

菜谱创建时间：2020-06-21 13:43:47