油爆河虾

作者： fly小蚊子

回家享受美好，是一切抱负的最终目的，是所有事业奔波的终点

用料

• 河虾 300克
• 葱 2根
• 姜 3片
• 糖 4勺
• 生抽 1勺
• 酒 1勺
• 蒜 4瓣
• 醋 1勺

油爆河虾的做法步骤

步骤 1

河虾洗净，控干水，不然后续步骤会溅油

步骤 2

加入起码河虾体积一半的油，热了以后，倒进河虾翻炒变红，然后捞出

步骤 3

再起油锅加适量油，倒入姜片和大蒜爆香，把步骤二的河虾倒入锅内继续翻炒均匀，而后加入酒1勺，生抽1勺，醋1勺，白糖4勺，翻炒均匀

步骤 4

只有一点汁水的时候，撒上葱花，出锅装盘即可

油爆河虾的小贴士

一定要过两遍油，不然不好吃

菜谱创建时间：2020-06-21 13:04:30