鲜虾云吞

作者： LIRONG__

广式鲜虾云吞# 汤底是 排骨淡菜#

用料

• 沙虾 适量
• 猪肉 适量
• 蛋清 1个
• 油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 淀粉 适量
• 蚝油 适量
• 汤料———————
• 排骨 适量
• 淡菜 适量
• 姜 几片

鲜虾云吞的做法步骤

步骤 1

把虾放进冷冻室冰一下会比较好剥虾壳。如果大虾可以一个虾分成两段，小虾就一整个。猪肉剁烂后，把调料和蛋清、虾全部放进去搅拌均匀。

步骤 2

然后包起来。

步骤 3

汤料：排骨、淡菜、姜，煲40分钟左右，有浓香味放适量盐即可。

步骤 4

最后，汤放点韭黄增加香味。云吞另外个锅煮，煮熟之后，捞起倒进排骨淡菜汤就可以开吃啦。☺️

菜谱创建时间：2020-06-21 12:05:08