脆皮炸鲜奶

作者： 喵喵毛毛u

用料

• 牛奶 500ml
• 玉米淀粉 60g+适量
• 白糖 50克
• 面包糠 适量
• 鸡蛋 2个

脆皮炸鲜奶的做法步骤

步骤 1

纯牛奶，60g玉米淀粉，糖搅拌至完全融化，过滤一遍

步骤 2

小火不停搅拌，熬制浓稠

步骤 3

保鲜盒刷油或铺张保鲜膜，倒入保鲜盒轻震几下，用刮刀将表面整平，冷凉后放保鲜室冷藏一夜

步骤 4

倒扣取出

步骤 5

切块

步骤 6

取出一半分别沾淀粉，鸡蛋液，面包糠

步骤 7

油温150-160度炸制，摆盘

步骤 8

真香

步骤 9

刷鸡蛋液，剩下一半烤着吃，220度20分钟

菜谱创建时间：2020-06-21 11:21:08