土豆,胡萝卜切丝,小葱切末
放入鸡蛋,2克盐,25g面粉,5g糖,胡椒粉
搅拌均匀
平底锅刷油,油热摊平,煎至定型,上面在刷一点油翻面
煎至两面金黄,时间不要太短,不然土豆丝不熟发硬
喜欢吃番茄酱的可以挤些番茄酱,更美味