可可爱爱的小溶豆

作者： YvonneW

很多人都是做给宝宝的，而我是给奶奶吃的。

用料

• 蛋白 2个
• 奶粉 25克
• 酸奶 30克
• 木糖醇 8克
• 玉米淀粉 10克

可可爱爱的小溶豆的做法步骤

步骤 1

蛋清，蛋黄分离开

步骤 2

分两次加入木糖醇（or白砂糖），继续打，打到硬性发泡。尽量选择电动打蛋器，不然你会怀疑人生，不要问我怎么知道的。

步骤 3

提前把酸奶和奶粉，搅和均匀。 加入打发好的蛋白里。奶粉是溶豆里不要更改的。酸奶可以换成果蔬汁，抹茶粉等。并加入玉米淀粉，搅拌均匀。

步骤 4

装入裱花袋，挤在烘培纸上，110度烤30分钟，时间结束，不要着急打开烤箱。继续余温加热。等温度降下来在根据情况继续。

步骤 5

耐心等待，等结束后，装瓶可可爱爱的小溶豆。

可可爱爱的小溶豆的小贴士

1.耐心，低温慢烤。 2.一定要硬性发泡。

菜谱创建时间：2020-06-21 02:00:38