没来得及拍图,我文字描述吧。hin简单的~
起锅烧水,水开后放意面煮8分钟(可撒点盐,随意)煮熟后捞出过凉水备用
羊肉切小片,用2勺孜然粉,适量盐和2勺菜籽油抓匀,
热锅直接倒羊肉翻炒至变色乘出备用。不洗锅,下洋葱中火炒软(洋葱可以把锅底的精华溶解,然后蹭在洋葱上~美味翻倍),再倒回羊肉翻炒,炒干水分后下入煮好的意面和青椒,炒到青椒断生后撒盐调味,关火后再加一大勺孜然粉拌匀,完事儿~
我实在太喜欢羊肉的味道所以连生抽都不舍得放。好想再去乌鲁木齐啊~~~~~