鲍鱼鸡翅煲（改良版）

作者： yaoyao美食

上次做了鲍鱼鸡翅，孩子说超级好吃，天天念叨着还要吃，今天抽出时间在给孩子做一份。上次没找到砂锅，今天可以直接用砂锅做了，味道更鲜美

用料

• 鸡翅 10个
• 鲍鱼 14只
• 洋葱 半个
• 葱白 适量
• 蒜 适量
• 姜丝 适量
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 盐 适量克
• 白糖 1勺
• 黑胡椒 适量

鲍鱼鸡翅煲（改良版）的做法步骤

步骤 1

鲍鱼刷洗干净，去内脏

步骤 2

沥干水分备用

步骤 3

鸡翅洗干净

步骤 4

鲍鱼洗干净，切花刀

步骤 5

加入姜丝、蒜片、料酒腌制

步骤 6

鸡翅两面都切三刀，以便入味。 加入蚝油，生抽，老抽，姜丝，蒜片，料酒白糖，黑胡椒粉，搅拌均匀。

步骤 7

腌制半小时

步骤 8

葱姜蒜洋葱爆香后，放入鸡翅翻炒2-3分钟

步骤 9

放入鲍鱼翻炒1分钟

步骤 10

加清水或高汤，拌均匀。捞出放入砂锅中

步骤 11

大火烧开，小火煲15分钟左右

步骤 12

😍

步骤 13

撒上葱花，即可开吃啦

菜谱创建时间：2020-06-20 21:42:13