悉尼糖妈～豉汁牛仔骨煲仔饭

作者： 悉尼糖妈

天气冷了，总喜欢做些一锅端的食物，买了新鲜的牛仔骨一公斤，用豉汁酱烧出来，铸铁塔吉锅焖了锅巴饭，牛仔骨连汤浇在米饭上，脆脆的锅巴拌着汤汁……配上青菜，再来杯果汁🍹 https://www.xiachufang.com/recipe/104726087/腊肠煲仔饭做法！

用料

• 牛仔骨 1公斤
• 洋葱 1个
• 姜 5片
• 色拉油 2勺
• 蒜蓉豆豉酱 3勺
• 花椒 10颗
• 八角 2个
• 生抽 3勺
• 料酒 3勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 水 2碗
• 葱 2根
• 锅巴饭
• 米 4碗
• 水适量

悉尼糖妈～豉汁牛仔骨煲仔饭的做法步骤

步骤 1

油锅热，放洋葱和姜片！

步骤 2

泡过血水的牛仔骨！

步骤 3

翻炒！

步骤 4

放入调料！

步骤 5

加入水！

步骤 6

豆豉酱模样！

步骤 7

牛仔骨非常容易熟！盖上锅盖，中火焖半个小时，我定时就出门了！

步骤 8

烧好的牛仔骨！

步骤 9

有汤汁！

步骤 10

铸铁锅，锅巴饭焖好了，把牛仔骨摆好！https://www.xiachufang.com/recipe/104726087/参照煲仔饭做法！

步骤 11

摆上烫过青菜，浇几勺汤！

步骤 12

撒上葱花！

步骤 13

搞定啦！

悉尼糖妈～豉汁牛仔骨煲仔饭的小贴士

蒜蓉豉汁酱可以换喜欢的酱汁！

菜谱创建时间：2020-06-20 20:10:53