丝瓜滚刀切块,豆腐、蘑菇、牛肉丸切小块。
热锅加入少许油,放入丝瓜、蘑菇煸炒,直至出水,熟透。加入少许盐,翻炒一会儿。
加入水,放入豆腐和牛肉丸。玉米淀粉兑凉水,搅匀。锅内水开后,倒入淀粉水,搅匀即可出锅。
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