笋丝先提前放冷水里泡一晚上
再先第一锅水里煮大概二十分钟,到笋丝完全泡开,捞出冷水里泡着
准备其他调料,切好肉
先将肥肉下锅,熬出油
将笋挤干水,下锅炒几分钟
放辣椒翻炒几分钟,最后加老抽,味精和盐
出锅