鹿茸乌鸡汤（小月子食谱）

作者： 是瑶子呀

这道汤很适合产后妈妈和平时身体虚弱的女孩子呀！比较滋补，用料简单易上手！

用料

• 乌鸡全腿 1只
• 鹿茸 6-8片
• 红枣 4颗
• 桂圆肉 4-6粒
• 姜片 4-6片
• 枸杞 适量

鹿茸乌鸡汤（小月子食谱）的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。我一个人喝，乌鸡只用了一个全腿，大概四分之一的乌鸡的分量，人多的可以增加点哈！乌鸡建议把皮去掉哦，这样炖出来的汤没那么油腻。另外乌鸡要提前飞水，就是冷水下锅，煮至沸腾捞出洗干净浮沫就好了。

步骤 2

把所有处理好的材料放到炖锅里，加2碗清水加盖开始炖煮。

步骤 3

我用的是电炖锅，设置4个小时就好了。如果是明火炉隔水炖大概3个小时就好啦！注意看火哦，别让炖干了。用电炖锅就比较省心，按指示加好水就不用管了。

步骤 4

4小时后汤就炖好啦！根据个人口味加入适量食盐调味就好哦！去皮后炖出来的汤只有少量油花，不会太油腻哦！

鹿茸乌鸡汤（小月子食谱）的小贴士

身体比较虚弱可以多喝哈！男人肾虚也可以哦！

菜谱创建时间：2020-06-20 16:47:11