蒜头焗叉尾鱼

作者： Senmin8

叉尾鱼肉质细嫩，营养价值很高，放多蒜头一起焗，我家人都很喜欢这种吃法。

用料

• 蒜 11 瓣
• 料酒 半 勺
• 叉尾鱼 1 条
• 生抽 1 勺
• 盐 适量
• 大葱 半条 根
• 油 1勺
• 生粉 1勺

蒜头焗叉尾鱼的做法步骤

步骤 1

叉尾鱼洗净切块状，加盐、生粉、料酒、生抽腌半个钟。以上图差不多全部材料。

步骤 2

先下油煎香叉尾鱼八成熟，再放蒜头炒香它。

步骤 3

然后放切的大葱

步骤 4

盖上锅盖焗3分钟。

步骤 5

关炉火，上碟可以吃。

蒜头焗叉尾鱼的小贴士

叉尾鱼不要放太多油，它本身脂肪出油多，不要焗得太长，很容易变糊状。

菜谱创建时间：2020-06-20 15:53:17