好吃的卤蛋

作者： 静_e4xm

微甜微辣，满口香的卤蛋 前者不喜欢的可以少放或者不放。 早餐又方便了一步😄😄😄 料，勺子用的是，盐盒里的勺。 其它用勺，是汤勺，但是也是有大小哦，自己适量，仅供参考😓

用料

• 花椒 1勺
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 老抽 2大勺
• 冰糖 适量
• 干辣椒 2勺
• 姜 两小块
• 盐 2勺
• 小茴香 1勺
• 鸡蛋 20个
• 生抽 1勺
• 十三香 2勺

好吃的卤蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋凉水入锅，水量大概2000略多也没事儿，煮的时间长也耗水。

步骤 2

所有料入锅，煮一边煮蛋一边煮水。 水量大概2000，煮的时间长会消耗水所以略多点也没事儿，我这是20个鸡蛋哦。

步骤 3

煮熟的鸡蛋一定要过凉水，过凉水，过凉水，鸡蛋皮壳破放入依然在凉水里，都壳破皮后入料锅继续煮30-40分钟即可。

步骤 4

煮好了，捞盆里

步骤 5

料汤倒入， 料，我没请出去😃

好吃的卤蛋的小贴士

吃着方便，怎么着也比外面买的吃着放心！

菜谱创建时间：2020-06-20 12:49:37