砂锅白菜肉丸汤

作者： Kate溪林

用料

• 猪肉馅 4两
• 小白菜 1颗
• 粉丝 1小把
• 鸡蛋清 1个
• 葱姜蒜 少许
• 淀粉 少许
• 盐、鸡精、蚝油 适量
• 白胡椒粉 适量

砂锅白菜肉丸汤的做法步骤

步骤 1

向肉馅中加入食盐、生抽、姜粉、鸡蛋清、淀粉，向一个方向搅拌，搅拌至粘糊肉馅状放在旁边备用。

步骤 2

在砂锅用放入适量清水，放λ葱段、姜片烧开。待清水烧开时，放入团成丸子形状的肉馅，将丸子煮熟，然后放入小白菜、粉丝，放入鸡精、蚝油、适量盐、白胡椒粉调味。

步骤 3

用勺子将砂锅内的食材小心翻煮，用小火慢炖，最后盛碗食用。

菜谱创建时间：2020-06-20 12:26:24