羊肚菌备好,羊肚菌的量根据自己的食量和盘子大小决定。肉剁好,加入适量盐,蚝油,生抽拌匀。
羊肚菌先水里泡5分钟,再在水龙头下冲洗干净。然后放碗里泡20分钟。浸泡的水可以再最后勾芡。
泡好的羊肚菌,用剪刀剪开一个口子。塞入肉馅。
码好
冷水入蒸锅~
水开大概15分钟
这是蒸好的样子
浸泡羊肚菌的水,➕一点点酱油➕一点点淀粉搅匀,锅里放入适量油,油热倒入调好的汁进行勾芡。
蒸好的羊肚菌淋上芡汁,撒上适量葱花或者芹菜碎,就可以吃啦~
这道菜很营养低脂~
一口咬下去,终身难忘~
所有家常菜都没有标准,根据自己的喜好做就行~