简单「烤鱼」烤箱版

作者： 小姐姐开始做饭

用料

• 鱼
• 青笋
• 口蘑
• 鸡蛋
• 姜
• 蒜
• 盐
• 豆瓣酱
• 料酒
• 糖
• 香菜
• 芝麻
• 生抽

简单「烤鱼」烤箱版的做法步骤

步骤 1

将所用食材准备好，需要切的切好。鱼洗净，用料酒和姜腌一会去腥。

步骤 2

用开水把青笋焯一下。

步骤 3

用鸡蛋液均匀的鱼裹上。

步骤 4

放锅里煎一下鱼，捞出放到烤盘里。

步骤 5

锅里放豆瓣酱、蒜，放入青笋和口蘑一起炒。加点生抽、糖。放点水。

步骤 6

把炒好的料浇到鱼上，注意汁要覆盖住烤盘底部，以免鱼糊了。也可以在烤盘里涂上一点油。放入烤箱，180度20分钟。拿出来撒上香菜和芝麻。

菜谱创建时间：2020-06-20 10:34:15