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酸辣粉(红薯粉)的做法
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酸辣粉(红薯粉)

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作者: 意子衿
意子衿
今天开始又是一个人了,不用绞尽脑汁想怎么变化花样地给姚少做饭,我又用各种粉儿来对付自己的胃了,今天用的纯红薯粉条做的酸辣粉儿,比普通的那种粉条口感好,色泽也好,我是一口一口慢慢吃,然后喝一小口汤,这次放辣椒比较多,酸辣正好,爱这种酸辣味儿,比让我吃一大盘子大鱼大肉都舒服。

用料

酸辣粉(红薯粉)的做法步骤

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步骤 1

红薯粉提前用水泡一个小时

步骤 2

红薯粉在锅里煮软

步骤 3

煮红薯粉的时候开始调汁:盐、生抽、醋、糖、辣椒粉、白胡椒粉、花椒粉、香油,调成酸辣汁

步骤 4

葱、香菜洗净切碎

步骤 5

花生米炸熟备用

步骤 6

红薯粉煮软捞到放调料汁的大碗里,适当加些汤,适合自己的酸辣味儿。放上葱、香菜、榨菜丝

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅放油、一些花椒、辣椒段,烹出香味,倒在葱香菜上,再撒上些炸花生米,香味里面出来了。

菜谱创建时间:2012-06-27 20:13:08
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