椰汁阿达子西米露

作者： pigpig猪仔

个人喜欢多一点西米，所以就放多点了，大约是66克左右。如果不喜欢放太多西米的可以适量减少。 椰浆和椰汁以及椰子水的区别：椰浆是指把椰仁搅碎之后，加上里面原汁原味的椰子水。 椰汁主要是通过加工处理以后制作而成的。 椰子水就是椰壳里面的原汁原味的椰子水经过过滤之后的。 总的来说，椰浆和椰汁是白色的，椰子水是半透明的。椰浆的味道比椰汁要浓郁。 阿达子可以用另一个菜谱http://www.xiachufang.com/recipe/104738369/

用料

• 西米 适量
• 椰浆/椰汁 一罐/一盒
• 阿达子/芋圆 适量
• 适量自己喜欢的水果

椰汁阿达子西米露的做法步骤

步骤 1

首先煮西米，水烧开后放西米，一定要烧开。

步骤 2

大火煮5分钟

步骤 3

盖上锅盖，关火，焖8分钟

步骤 4

焖好后的西米是还有白心的，

步骤 5

把西米过滤出来，换水，冷水加入西米后烧开。这次不用烧开再放西米。煮5分钟，接着盖锅盖关火焖15-20分钟。

步骤 6

焖好的西米就已经没有白心了。

步骤 7

水烧开后放阿达子

步骤 8

中火煮20分钟

步骤 9

西米里面放椰浆

步骤 10

放入煮好的阿达子

步骤 11

放水果

步骤 12

菜谱创建时间：2020-06-19 21:40:46