软炸肉条

作者： 素简L

家有食肉神兽，炸几个肉条安慰一下小李的小胃，评价及格，革命尚未成功，还需继续努力😄😄

用料

• 瘦肉 50克
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 5勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 2克
• 食用油 500克
• 烧烤料 1勺

软炸肉条的做法步骤

步骤 1

猪瘦肉（我用的是梅花肉，不硬），切成1厘米宽肉条。

步骤 2

加料酒生抽胡椒粉腌渍15分钟

步骤 3

加淀粉，鸡蛋，一勺熟油，挂糊，酸奶粘稠状。

步骤 4

油温热到筷子插里冒泡，第一遍炸到浅黄。

步骤 5

第二遍油温升高，复炸30个数。 成菜，可搭配烧烤料吃，外酥里软，咸香入口

菜谱创建时间：2020-06-19 20:18:45